Chicken
塩釜じゅ〜しぃ ジューシィー
“Shiogama” (Salt Crust) with Okinawan stuffing
￥4,380 / tax included
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥のホールに沖縄じゅ〜しぃを詰めて塩釜にして丁寧にローストした特製チキン※完全予約制となります。
A whole Okinawan herb-fed young chicken from Yanbaru area, roasted in a salt crust after marinated in our special black rice-malt dip and stuffed with “Jushi”, Okinawan
steamed rice with chicken and vegetables.
※Reservation required
steamed rice with chicken and vegetables.
※Reservation required
塩釜じゅ〜しぃ ジューシィー
／ベリーホット
／ベリーホット
“Shiogama” (Salt Crust) with Okinawan stuffing／Very Spicy
￥4,500 / tax included
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥のホールに沖縄じゅ〜しぃを詰めて塩釜にして丁寧にローストしたスパイシーで辛めの特製チキン※完全予約制となります。
A hot & spicy whole Okinawan herb-fed young chicken from Yanbaru area, roasted in a salt crust after marinated in our special black rice-malt dip and stuffed with “Jushi”, Okinawan steamed rice with chicken and vegetables.
※Reservation required
※Reservation required
ブラックローストチキン
（ホール／ラージサイズ）
（ホール／ラージサイズ）
Black Roasted Chicken (Whole／Large Size)
￥3,580 / tax included
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥を丁寧にローストし、旨味を包み込んだ特製チキン
Our specialty, roasted Okinawan herb-fed chicken
in our special black rice-malt marinade
in our special black rice-malt marinade
※焼き上げ前1.2kg前後。焼き上げ後1kg前後となります
A chicken weighs about 1.2 Kg before roasted,
and about 1 Kg after roasted.
※３〜４人前用／For 3 or 4 persons.
and about 1 Kg after roasted.
※３〜４人前用／For 3 or 4 persons.
ブラックローストチキン
（ホール／レギュラーサイズ）
（ホール／レギュラーサイズ）
Black Roasted Chicken (Whole／Regular Size)
￥2,380 / tax included
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥を丁寧にローストし、旨味を包み込んだ特製チキン
Our specialty, roasted Okinawan herb-fed chicken
in our special black rice-malt marinade
in our special black rice-malt marinade
※焼き上げ前800g前後。焼き上げ後700g前後となります
A chicken weighs about 800 g before roasted,
and about 700 g after roasted.
※１〜２人前用／ For 1 or 2 persons.
and about 700 g after roasted.
※１〜２人前用／ For 1 or 2 persons.
ブラックローストチキン
（ハーフ）
（ハーフ）
Black Roasted Chicken (Half)
￥1,320 / tax included
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥を丁寧にローストし、旨味を包み込んだ特製チキン
Our specialty, roasted Okinawan herb-fed chicken
in our special black rice-malt marinade
in our special black rice-malt marinade
オリジナル骨付スチームチキンミックス
（レギュラー）
（レギュラー）
Steamed Bone-in Chicken – Assorted （Regular)
￥1,440 / tax included
ノンフライ調法の骨付ヤンバルハーブ若鳥のスチームチキン。オリジナルディップ７種類からお好きな味をお選びください。
Non-fried, steamed bone-in chicken from Yanbaru area in Okinawa. Choose one out of our seven original dips.
オリジナル骨付スチームチキンミックス
（スモール）
（スモール）
Steamed Bone-in Chicken – Assorted （Small)
￥960 / tax included
ノンフライ調法の骨付ヤンバルハーブ若鳥のスチームチキン。オリジナルディップ７種類からお好きな味をお選びください。
Non-fried, steamed bone-in chicken from Yanbaru area in Okinawa. Choose one out of our seven original dips.
その他のチキン
ブラックローストチキンパーティーセット（４人用）
Black Roasted Chicken Party Set (serves 4)
￥5,640 / tax included
A reasonable set of roasted potatoes and two of our special, tasty, whole Okinawan herb-fed young chickens from Yanbaru area, roasted after marinated in our special black rice-malt sauce.
特製黒麹に漬け込んだヤンバルハーブ若鳥を丁寧にローストし、旨味を包み込んだ特製チキン２羽とローストポテトをセットにしたお得なメニューです。
Dip for Steamed Chicken
ニンニク醤油ダレ
Original Sauce／Garlic Soy Sauce
￥150/ tax included
Champ Chickenオリジナルのニンニクを使用した醤油味のディップ
CHAMP CHICKEN’s original soy dipping sauce with garlic
スイートチリソース
Korean Sweet Chili Sauce
￥150/ tax included
甘くて辛い自家製のヤンニョムソース
Home-made “yangnyeom” sauce, sweet and spicy Korean sauce.
ガーリックバター
Garlic Butter
￥150/ tax included
芳醇なバターがガーリックの味を際立たせた癖になるソース
Addictive sauce with a rich flavor of butter and garlic.
醤油スパイシー
Sweet and Salty Soy Sauce
￥150/ tax included
醤油をベースに様々なスパイスを混ぜた甘辛ソース
A sweet and salty soy sauce base mixed with various spices.
ハニーマスタード
Honey Mustard
￥150/ tax included
優しい甘さの国産蜂蜜とマスタードの辛味が絶妙に合うソース
A harmonious combination of domestic honey with light sweetness paired well with the tang of mustard
サルサ
Salsa
￥150/ tax included
CHAMP CHICKEN万能のサルサ
All-purpose Salsa by CHAMP CHICKEN.
ミルキーチーズ
Cheese Sauce
￥150/ tax included
2種類のチーズをたっぷり使い、コクのあるとろけるチーズソース
A melty cheese sauce made with a generous mix of two cheeses
Side Dishes
沖縄ちまきくゎじゅ〜しぃ
（沖縄県産鶏）
（沖縄県産鶏）
Okinawan Chimaki “Kufa-Jushi” (Okinawa chicken )
￥480 / tax included
沖縄県産鶏を使い、一つずつ手作りで丁寧に包みあげた鶏チマキ“くゎじゅ〜しぃ”
Home-made Chimaki of ‘Kufa-Jushi’, Okinawan steamed rice cooked with Okinawa chicken , hand-wrapped in bamboo leaves.
チャンプチキン オリジナルブラックサラダ
CHAMP CHICKEN Original Salad with Black Roasted Chicken
￥880 / tax included
新鮮な野菜と沖縄のハーブを使用し、黒麹で仕込んだ鶏肉のサラダ
Our original salad featuring fresh vegetables, Okinawan herbs and chicken roasted after marinated in black rice-malt dip.
ローストポテト
Roasted Potato
￥500 / tax included
コンベクションオーブンでカリッと焼き上げ、沖縄の塩で食べるローストポテト
Crispy roasted potato cooked in a convection oven and seasoned with Okinawan salt.
チャンプスープ
CHAMP Soup
Medium ￥550 / tax included
Small ￥350 / tax included
Small ￥350 / tax included
抗菌性物質の投与を抑え、仕上げにハーブを添加した飼料で育てた沖縄ヤンバル鶏の鶏ガラは、骨の中からしっかりと旨味成分のグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸を抽出し、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2など栄養価も高い滋味たっぷりの上品なスープとなります
Our special soup with a beautiful flavor and high nutrition such as Umami’s main elements of glutamic acid, inosinic acid and guanilic acid, vitamin A, vitamin B1, and vitamin B2, extracted from bones of Okinawan herb-fed chicken from Yanbaru area grown with less usage of antibacterials.
その他のサイドメニュー
オリジナル沖縄ちまき（沖縄県産鶏）
CHAMP CHICKEN Original Okinawan Chimaki (Okinawa chicken)
￥480/ tax included
沖縄県産鶏にピパーツ、月桃、スパイスと共に一つずつ手作りで丁寧に包みあげたチマキ
Our original Chimaki, steamed rice cooked with Okinawa chicken, hand-wrapped in bamboo leaves, seasoned with ‘Pipertsu’ (Okinawan pepper), shell ginger, and spices.
Frozen Drink
KISS YORI MANGO
Small：￥550 / tax included
Regurar：￥780 / tax included
沖縄県産の唯一無二の黒糖と完熟マンゴー
のフローズンドリンク
のフローズンドリンク
‘KISS YORI MANGO’, a frozen drink of ripe mangos sweetened with Okinawan brown sugar.
MAGIC ISLAND (mango/Tankan mandarin/Shikuwasa citrus)
Small：￥550 / tax included
Regurar：￥780 / tax included
沖縄の強い太陽を浴びて育ったフルーツを使用した“CHAMP CHICKEN”オリジナルのフローズンドリンク
CHAMP CHICKEN’s original frozen drink of Okinawan fruits grown in the sunshine in Okinawa
TROPICAL SUNDAY
(guava/pineapple/Shikuwasa citrus)
(guava/pineapple/Shikuwasa citrus)
Small：￥550 / tax included
Regurar：￥780 / tax included
沖縄の強い太陽を浴びて育ったフルーツを使用した“CHAMP CHICKEN”
オリジナルのフローズンドリンク
オリジナルのフローズンドリンク
CHAMP CHICKEN’s original frozen drink of Okinawan fruits grown in the sunshine in Okinawa
PARADISE SUNSET (dragon fruit/acelora/guava)
Small：￥550 / tax included
Regurar：￥780 / tax included
沖縄の強い太陽を浴びて育ったフルーツを使用した“CHAMP CHICKEN”オリジナルのフローズンドリンク
CHAMP CHICKEN’s original frozen drink of Okinawan fruits grown in the sunshine in Okinawa
Fresh Drink
パインアップルジュース
Fruits Pineapple Juice
￥550/ tax included
沢山の太陽を浴びて育ったフルーツジュース
Okinawan fruits juice grown in the sunshine in Okinawa
シークワーサージュース
Fruits Shikuwasa Citrus Juice
￥550/ tax included
沢山の太陽を浴びて育ったフルーツジュース
Okinawan fruits juice grown in the sunshine in Okinawa
タンカンジュース
Fruits Tankan Manderin Juice
￥550/ tax included
沢山の太陽を浴びて育ったフルーツジュース
Okinawan fruits juice grown in the sunshine in Okinawa
Alcohol
コロナビール（bottled）
A bottle of Corona Extra
￥540/ tax included
バドワイザー（bottled）
A bottle of Budweiser
￥540/ tax included
ゴーヤクラフトビール（bottled）
A bottle of Goya Dry
￥700/ tax included
