食のプロが食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評会。
それが、FOOD PROFESSIONAL AWARDです。
評価基準は、味はもちろんのこと、見た目やコストパフォーマンス、
オリジナリティなど、商品全体の評価を行います。
3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は、
食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与されます。
この度、CHAMP CHICKENでは
「2023年FOOD PROFESSIONAL AWARD」の通常審査（商品送付による審査）にて、
申請商品を「ブラックローストチキン」で審査を依頼しておりましたが、
「2つ星」という「特に優れた商品」という結果が出ましたのでお知らせいたします。
FOOD PROFESSIONAL AWARD
受賞年度2023後期
受賞カテゴリ：食品
受賞ランク：★★
商品名：ブラックローストチキン（レギュラー）
紹介コメント）ブラックローストチキンとは
琉球泡盛の原料となる黒麹を1週間独自に熟成発酵させた特製黒麹塩に24時間漬け込む事で、酵素とクエン酸の力で柔らかくジューシーに仕上げたローストチキンの事を呼びます。
そして鶏は沖縄県北部のヤンバルハーブ若鶏を使用しており、
抗生剤などの投与を最小限にし、仕上げにハーブを与えることで臭みがなく、
アミノ酸も豊富で高タンパク質・低カロリーの沖縄のソウルフードになります。
https://food-pro-award.com/2023-products/v
味、見た目、コストパフォーマンス、オリジナリティの審査基準を満たした
CHAMP CHICKENのブラックローストチキンを是非、ご賞味ください。
電話注文にてご来店時間に合わせて焼きたて作りたてをご準備いたします。
全国配送も承ります。https://champchicken.jp
ご予約・お問い合わせください—————————-
■ローストチキン専門店 CHAMP CHICKEN（チャンプチキン）沖縄金武町店
■住所：〒904-1201 沖縄県国頭郡金武町金武4250-1
https://goo.gl/maps/crn7rAxXhUrHEr7P9
■電話番号：098-989-0928
■営業時間：12時～21時
月・水・木・金・土・日、営業しております。
■定休日：火曜日・年末年始は不定休
■HP：https://champchicken.jp
■全国配送・予約:Order and make a reservation here☞https://champchicken.jp/lp
■Instagram :https://www.instagram.com/champchicken_jp/
※塩釜じゅ～しぃ ジューシィーは事前予約のみとなります。
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